▋食品安全

  • 大閘蟹「戴奧辛」超標!黑胡椒再檢出「蘇丹紅」 食藥署:均銷毀
    又有蘇丹紅被檢出!衛福部食藥署3日公布最新邊境查驗結果,由於日前市售越南黑胡椒產品檢出蘇丹色素,經擴大清查,抽驗共42批...
    食品安全 健康醫療網/記者黃嫊雰報導 2024-12-05 
  • 台東蝸牛小米粽中毒案初步檢驗出爐! 食餘驗出有機磷農藥「托福松」
    台東金峰鄉部落爆出疑似食品中毒事件,懷疑是食用自製「蝸牛小米粽」導致12人出現不適症狀,其中有3人死亡、6人仍在ICU治...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-09-24 
  • 蝸牛小米粽案8人血液皆驗出「托福松」! 什麼是托福松?中毒怎麼辦?
    針對台東縣金峰鄉部落疑似食品中毒事件,衛福部於9月19日公布初步檢驗結果,發現在蝸牛小米粽的食餘檢體中有不尋常訊號,後續...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-09-22 
  • 疑食「蝸牛小米粽」中毒3死!第一批人體檢體送抵疾管署 曝致命可能原因
    台東金峰鄉賓茂及壢坵部落傳出疑似食品中毒事件,目前共有12人出現身體不適症狀,其中已有3人不幸死亡,疑似是因為食用自製「...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-09-19 
  • 4年來首例肉毒桿菌中毒! 該如何預防?食品應加熱多久才能破壞毒素?
    國內出現今(2024)年首例肉毒桿菌素中毒個案,也是自2020年7月以來首例確診。疾管署防疫醫師林詠青表示,經過疫調發現...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-07-27 
  • 1天1杯手搖飲,22歲壯男飲險洗腎 醫揭「含糖飲料可怕之處」
    22歲的陳先生身高180公分、體重超過120公斤,因在速食店工作,飲食相當不均衡,蔬菜量嚴重不足,且因工作相當忙碌,閒暇...
    食品安全 健康醫療網/記者王冠廷報導 2024-07-02 
  • 內分泌干擾物無處不在!北醫呼籲改善食品包裝安全,減少塑化劑風險
    有研究顯示,國人體內的塑化劑含量明顯高於許多先進國家,部分數值甚至高出2至7倍,尤其兒童與青少年體內濃度比成人更高,這引...
    食品安全 健康醫療網/記者林韋彤報導 2024-06-07 
  • 乳清蛋白增肌減脂 食安把關不馬虎
    乳清蛋白是近來超夯的增肌減脂食品,許多社群名人宣傳乳清蛋白粉產品可取代飲料、減去多餘熱量攝取,又能輕鬆增加蛋白質攝取量。...
    食品安全 健康醫療網/記者張慈恩報導 2024-05-24 

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